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Heute ist mein Manukahonig gekommen. Er unterscheidet sich von den europäischen Honigsorten. Die Bienen nutzen die Blüten vom Manukastrauch.
Die neuseeländischen Ureinwohner nutzen ihn schon seit Jahrhunderten, um Entzündungen und Infektionen zu behandeln. Laut mehrerer Studien wirkt er antibakteriell. Er wird daher auch in der Medizin eingesetzt. Die antibakterielle Wirkung kommt vermutlich durch den sehr hohen Gehalt an Methylglyoxal.
Er wirkt also antiseptisch, antioxidativ und wundheilend, weil er das antiseptisch wirkende Wasserstoffperoxid enthält.
Manuka Honig wirkt bei unterschiedlichen Beschwerden.
Akne.
Pickeln.
Neurodermitis.
Gelenkschmerzen.
Brandwunden.
Schnittwunden.
Erkältungen.
Zahnfleischerkrankungen
Der Geschmack ist herb würzig und man merkt gleich wie stark er ist. Es gibt verschiedene Stärken.
Pampelunes Schätze 